Hunaja on hyödyllinen, luonnollista alkuperää oleva tuote, ja sitä käytetään monilla elämän alueilla: ruoanlaitossa, kosmetologiassa, lääketieteessä. Hunaja on 80% fruktoosia ja sakkaroosia. 20% sen sisällöstä on aminohappoja, vettä ja mineraaleja. Hunajaa pidetään steriilinä tuotteena, ja siinä olevia hyödyllisiä aineita varastoidaan pitkään.
Hunajasta on erilaisia legendoja. Ensimmäinen heistä vahvistaa, että kuuluisa Hippokrates eli 100 vuotta vanhana, koska hän söi jatkuvasti hunajaa. Tätä tuotetta ei silloin turhaan kutsuttu jumalien ruokaksi, koska monet ihmiset tulivat kuuluisiksi omasta pitkäikäisyydestään.
Toisessa versiossa sanotaan, että filosofi Democritus, joka halusi itsemurhan, onnistui saavuttamaan unelmansa. Hän aikoi kuolla juhlapyhinä ja viivästyi haluttuun päivään hengittämällä hunajan tuoksua. Heti kun hän lopetti tällaisen rituaalin suorittamisen joka päivä, hän kuoli välittömästi.
Kleopatra oli ensimmäinen nainen, joka käytti hunajaa kosmeettisena tuotteena. Hän ymmärsi ensimmäisenä, että hunaja tekee ihosta pehmeän, samettisen ja lievittää ryppyjä. Kleopatran nuoriso- ja kauneusreseptit ovat suosittuja naisten keskuudessa kaikkialla maailmassa tähän päivään saakka.
1. "Hunaja" on sana, joka tuli meille hepreasta. Se tarkoittaa käännöksessä "taikuutta".
2. Muinaisessa Roomassa ja muinaisessa Egyptissä hunaja oli vaihtoehtoinen valuutta. Slaavilaisten joukossa sakkoja maksettiin silloin vain hunajalla, rahalla ja karjalla.
3. Hunaja lisättiin astronauttien ruokavalioon pakollisena elintarvikkeena.
4. Luonnollinen hunaja sisältää melkein kaikki hivenaineet, ja se muistuttaa omalla koostumuksellaan ihmisen veriplasmaa.
5. Hunajalla on kyky vapauttaa serotoniinia, mikä auttaa parantamaan mielialaa ja lisäämään onnea. Tämä herkku sisältää aminohappo tryptofaania, mikä aiheuttaa insuliinin lisääntymisen. Se korvaa niiden hormonien puutteen, jotka vaikuttavat ihmisten psyko-emotionaaliseen tilaan.
6. Muinaisina aikoina kuumien maiden asukkaat käyttivät hunajaa vaihtoehtona jääkaapille. Sitten he levittivät tuoretta lihaa hunajalla ja hautasivat sen maahan.
7. Jokainen amerikkalainen syö keskimäärin 1,2 kg hunajaa vuodessa, kaikki ranskalaiset syövät 700 g kukin ja jokainen Venäjän asukas vain 200 g.
8. Espanjassa hunajaa lisättiin äidinmaidonkorvikkeisiin erityisesti anemiasta kärsiville vauvoille.
9. Hunajan syntymisen tarina on läheisesti sidoksissa kuoleman rituaaliin. Kaikki on siinä, että muinaiset papit käyttivät tätä tuotetta yhtenä komponenttina muumian palsameille. Joten hunajanektarista tuli kallis hyödyke Egyptin markkinoilla.
10. Lukuisten kokeiden ansiosta kävi selväksi, että hunajan jatkuvalla kulutuksella immuniteetti lisääntyy. Tämän tyyppistä tuotetta pidetään luonnollisena antiseptisenä aineena, joka voi torjua ruoansulatuskanavan haitallisia bakteereja.
11. Kiinasta tuli ennätystila hunajantuotannossa. Suosituin hunaja on tattari.
12. Israelissa syntyy kallista hunajaa. 1 kg Life Mel -hunajasta voit maksaa siellä yli 10000 ruplaa. Tämä johtuu siitä, että hunajamehiläiset ruokkivat tässä maassa Echinacean, Eleutherococcuksen ja muiden voimakkaasti immunostimuloivien kasvien otteita.
13. Muinaisessa Egyptissä hunajaa käytettiin myös ruoan peittaukseen. Se lisättiin myös maan ensimmäiseen oluen.
14. Hunaja voi poistaa alkoholin kehosta. Väkivaltaisten osapuolten seuraukset voidaan helposti poistaa hunajaa sisältävällä voileipällä, joka syödään tyhjään vatsaan aamulla.
15. Yhden mehiläisen täytyy lentää noin 100 000 kukkaa tuottaakseen 100 grammaa hunajaa.
16. 460 tuhatta km on etäisyys, jonka mehiläiset käyvät sillä hetkellä, kun he keräävät mettä 1 litran hunajaa varten.
17. Eniten hunajaa asukasta kohden tuotetaan Ukrainassa. Tämä on 1,5 kg.
18. Hunajaa ei pidä lämmittää yli 50 asteeseen. Eri tilanteessa hän menettää kaikki omat hyödylliset ominaisuutensa.
19. Tietyillä Kreikan alueilla oli tapana: morsian kasteli sormensa hunajaan ja teki ristin ennen kuin tuli uuteen kotiin. Tämä tarjosi hänen avioliittonsa suloisuuden ja etenkin suhteessa miehensä äitiin.
20. Erityinen "humalassa olevan hunajan" muoto on sininen hunaja, jonka ihmiset valmistavat upottamalla sienipaloja tavalliseen myrkyttömään hunajaan, joka aiheuttaa muutoksia psyykessä.
21. Hunaja löytyy monista moderneista juomista, joilla on eurooppalaisia juuria. Näitä ovat glögi, grog ja booli.
22. Tummat hunajat sisältävät enemmän ravintoaineita kuin vaaleammat.
23. Ilmaisu "häämatka" luotiin Norjassa. Siellä vastasyntyneiden piti syödä hunajaa ensimmäisen kuukauden jälkeen häät ja juoda hunajajuomia.
24. Tutankhamonin hautaa avattaessa haudasta löydettiin amfora hunajaa.
25. Hunajaa käytetään yhtä lailla liikalihavuuteen ja laihtumiseen.
26. Soinen kanervasta, atsaleasta ja rododendronista kerättyä hunajaa kutsutaan "humalahunajaksi". Henkilö, joka ensin maisteli tällaista hunajaa, juopui heti. Tällaiset oireet hävisivät vasta 2 päivän kuluttua.
27. Hunajan muodostumisen aikana tapahtuvat keskeiset prosessit ovat sakkaroosin hajoaminen fruktoosiksi ja glukoosiksi sekä veden haihtuminen.
28. Varhaisin kuvaus hunajaa keräävistä mehiläisistä on peräisin 15 tuhatta vuotta sitten. Tämä piirustus oli yhden itäisen Espanjan luolien seinällä.
29. Kreikan mytologiassa Cupid kostutti omat nuolensa hunajaan. Niinpä hän täytti rakastajien sydämet makeudella.
30. Monien tuhansien vuosien ajan hunajaa ja hedelmiä pidettiin ainoina herkkuina Euroopassa.
